LIBERTINE TOKO & BAR

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EIN STÜCK INDONESIEN IN ALT-SACHSENHAUSEN

Frankfurt am Main, Deutschland – Mit der Eröffnung von LIBERTINE TOKO & BAR hat ein Hauch indonesischer Kultur Einzug in das Frankfurter Alt-Sachsenhausen gehalten. Versteckt im Hotel LIBERTINE LINDENBERG, verbindet dieser kulinarische Rückzugsort indonesische Aromen mit urbanem Frankfurt-Flair. „Toko”, das indonesische Wort für einen kleinen, gemütlichen Laden oder Imbiss, bringt Späti-Charme mit einer feinen Note: serviert werden besondere Drinks und kleine vegane Bites – offen für Hotelgäste wie auch für Laufkundschaft.

Das Konzept ist tief verwurzelt in der Liebe der Macher zu Indonesien – nicht nur wegen des Bali-Hotels LOST LINDENBERG, sondern auch durch die Expertise von Culinary Consultant und Köchin Antje de Vries. Gemeinsam wurde ein Menü entwickelt, das den Fokus auf Drinks legt und durch eine kleine Auswahl an Snacks und Gerichten ergänzt wird.

Würze trifft Pflanzenpower trifft Trinkfreude

Indonesisch inspirierte Snacks bringen kräftige Aromen auf den Teller. Dazu gibt es frische neo-vegane Kreationen und flüssige Highlights – von indonesischen Kultgetränken bis hin zu einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Weinen und Cocktails.

Der Java Paloma kombiniert Arak, Limette, Agave, Salz, Grapefruit-Soda und einen Hauch Chili. Spritzig, würzig, anders. Wer es lieber verspielt-süß mag, greift zum Dribbde Schorle – einer prickelnden Mischung aus Traubensaft, Pflaumenessig, Himbeere und Tonic Water.Auch die pflanzlichen Snacks überzeugen mit Geschmack: Perkedel Jagung, indonesische Maisküchlein mit Frühlingszwiebeln, Pickles und Sambal, sind außen knusprig und innen würzig. Und als krönender Abschluss: Dracula Fragola. Ein Erdbeer-Kondom-Eis am Stiel, das genauso frech ist wie es klingt.

Kulturelle Kuriositäten

Das Interieur ist eine liebevolle Mischung internationaler Einflüsse: norwegische Vasen von Sigrid Rostad, Interior Pieces vom Atelier Schwænen aus Mannheim, Keramikarbeiten von Viola Beuscher aus Frankfurt und 3Trees Ceramics aus Den Haag. LIBERTINE TOKO & BAR ist eine stimmige Erweiterung der markanten Designphilosophie der LINDENBERG-Gruppe – und erzählt, wie all ihre Räume, Geschichten.
Für alle, die sich nach dem Duft indonesischer Nelkennächte sehnen oder Lust auf einen ungewöhnlichen Cocktail in intimer Atmosphäre haben: LIBERTINE TOKO & BAR bringt die Welt ins Glas.
Auf mutige Aromen und unvergessliche Nächte.

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